微波真空冷凍干燥技術相對于傳統(tǒng)真空冷凍干燥技術的優(yōu)勢

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微波真空冷凍干燥技術相對于傳統(tǒng)真空冷凍干燥技術有哪些優(yōu)勢呢？其一主要優(yōu)勢在于效能大幅提升，并且可以有效的節(jié)約能源。（傳統(tǒng)的真空冷凍干燥技術在干燥過程中所使用的加熱方式只能以傳導熱方式進行，由于在真空條件下，幾乎不存在對流的方式進行傳導熱量，只能靠媒介傳導的方式進行傳導，這種方式在傳導的過程中會有大量的熱能被損耗，并且具有加熱時間長，速度慢等缺點，傳統(tǒng)加熱方式主要以電加熱、柴油加熱、酒精加熱等方式，更是加聚了能量的損耗，而微波冷凍干燥設備采用微波干燥技術，具有穿透性強無需任何媒介等特點，并且可對物料內(nèi)外同時加熱等特點，節(jié)約能源且提高物料干燥質(zhì)量。）其二可有效地保持物料的形狀，色澤、營養(yǎng)成分以及香氣，對于保健品生產(chǎn)有著明顯的優(yōu)勢。